제과기능사, 제빵기능사 실기시험 변경내용을 아래와 같이 알려드립니다.
※과제별 세부과제 수정내용은 추후(12월 중) 공지함을 알려드립니다.
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대상종목
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직무분야
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실기시험 변경내용
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공개(적용)시기
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변경 사유
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제과기능사
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식품가공
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-과제 추가 : 수플레치즈케익, 호두파이 추가
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2014.7.01 공개
2015.1.01 적용
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국가직무능력표준(NCS)개발에 따른 케이크류, 파이류 제조평가 관련내용 추가
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제빵기능사
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식품가공
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-과제 추가 : 쌀 식빵 추가
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2014.7.01 공개
2015.1.01 적용
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국가직무능력표준(NCS)개발에 따른 식빵류 제조평가 관련 내용 추가
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