식품가공기능사 실기시험 안내
□ 적용시기 : 2020년 기능사 2회 실기시험부터
※ ['21.03.24 추가 안내]
- '21년도 실기시험은 '20년도와 동일한 공개문제로 시행됩니다.
- 변경사항이 있을 경우, 공지 후 유예기간을 두어 시행을 참고하여 주시기 바랍니다.
□ 변경 상세 :
(2018년)
| (2019년)
| (2020년 이후)
| 공개문제 확인 방법
|
○ 무작위 선정 시행
- 공개문제 14개 중
1개 선정 시행
- 일자별 시험과제
상이
| ○ 표준 시험 시행
공개문제 3개 시행
일자별 시험과제 표준
| ○ 상세 감점사항
추가
| www.q-net.or.kr
>고객지원>자료실
>공개문제>
‘식품가공기능사’
입력 후 검색
|
○ NCS 능력단위 「축산식품, 농산식품, 수산식품」 구분에 따라
능력단위별로 1개씩의 시험을 선별하여 총 3개 시험을 시행함
○ 수험생은 시험일자 및 시험장소에 상관없이 모두 동일하게
시험시간 3시간 30분 동안 3가지 시험 전체를 시행
- [시험1] : 우유 품질 검사(30분)
- [시험2] : 사과젤리 제조(1시간 30분)
- [시험3] : 연제품 제조(1시간 30분)
※ 공개문제는 수험준비를 위한 예시이며, 실제 출제 시에는 공개한 문제에서 일부 변형되어 과제별 상세 요구사항 등이 변경될 수 있음을 참고하시기 바랍니다.
※ 식품가공기능사 실기시험은 첨부파일에 공개되어 있는 해당 문제만 출제됩니다.
(기능사 제2, 3회 및 면제검정 모두 적용)
